Hamburguesa de pollo light

Receta de hamburguesa de pollo light

Sabrosa hamburguesa de pollo o pavo light, sin mayonesa, con una cremosa salsa de yogur con aguacate. Un toque distinto ¡para una hamburguesa especial!

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¿Cómo hacer hamburguesa de pollo light?

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En primer lugar, para realizar las hamburguesas de pollo light necesitaremos un bol en el que colocar la carne picada, el ajo y el perejil picadito muy fino, el huevo, una pizca de sal y un poquito de pan rallado (lo justo para que la mezcla no quede pegajosa).

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Mezclamos bien todos los ingredientes, separamos la masa de las hamburguesas de pollo en dos y con cada parte, hacemos la forma de lo que serán nuestras hamburguesas de pollo light que cocinaremos a la plancha en una sartén bien caliente con un chorrito de aceite. Sacamos y reservamos.

3

En una taza grande, vertemos el yogur y mezclamos con la mitad del aguacate triturado hasta que obtengamos una masa homogénea que extenderemos sobre la base de nuestro pan de hamburguesa previamente tostado.

4

Encima, colocamos la hamburguesa de pollo light, un poco de lechuga y tapamos con el otro trozo de pan (también tostado).

5

Así, ya tendríamos unas sabrosas hamburguesas de pollo light a las que no haría falta nada más, pero que podrás acompañar con unas crujientes patatas realizadas al horno (para evitar el frito).

Foto orientativa: fred_v

Nota del autor:

Si quieres reducir un poco más el nivel de calorías de la hamburguesa de pollo light, puedes hacerlo sustituyendo el pollo por pavo.

Y si quieres que tus hamburguesas de pollo light sean únicas, puedes hacer el pan de hamburguesa casero. ¡Quedarán espectaculares!

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